Скороварки призначені для приготування страв у герметично закритій ємності під тиском. Підвищений тиск збільшує температуру кипіння рідини, завдяки чому м’ясо, бобові, крупи, овочі, супи та інші продукти можуть готуватися швидше, ніж у звичайній каструлі. У категорії представлені моделі різного об’єму, матеріалу та конструкції для домашнього використання. Під час вибору важливо врахувати корисну місткість, сумісність із типом плити, будову кришки, клапанів та ущільнювача. Перед першим використанням обов’язково ознайомтеся з інструкцією конкретної моделі, дотримуйтеся допустимого рівня заповнення та не відкривайте кришку до повного зниження тиску.
Скороварки відрізняються об’ємом, матеріалом, конструкцією та сумісністю з джерелами нагрівання. Щоб підібрати відповідну модель, врахуйте кількість порцій, страви, які плануєте готувати, тип плити та особливості системи регулювання тиску.
Зручні способи оплати товару після підтвердження замовлення.
Умови гарантії залежать від конкретної моделі.
Обмін або повернення відповідно до умов нашого магазину.
Скороварка має герметичну кришку, ущільнювач і клапани для регулювання внутрішнього тиску. Під час нагрівання рідина утворює пару, яка залишається всередині закритої ємності. Через підвищення тиску температура кипіння рідини стає вищою, тому деякі продукти готуються швидше.
У звичайній каструлі пара вільно виходить назовні, а приготування відбувається без підвищеного тиску. Скороварка потребує суворого дотримання інструкції: її не можна переповнювати, нагрівати без необхідної кількості рідини або відкривати до повного зниження тиску.
Об’єм потрібно підбирати з урахуванням кількості людей, розміру порцій і страв, які ви готуєте найчастіше. Для супів, бульйонів, м’яса великими шматками або приготування їжі на декілька днів потрібна більша місткість, ніж для каш, овочів чи невеликих порцій.
Враховуйте, що номінальний об’єм скороварки не дорівнює допустимому робочому об’єму. Ємність не можна заповнювати до країв, оскільки всередині має залишатися простір для утворення пари. Максимальний рівень заповнення та окремі обмеження для круп і бобових потрібно перевіряти в інструкції конкретної моделі.
У скороварці можна готувати супи, бульйони, каші, бобові, м’ясо, птицю, овочі, рагу та інші страви, для яких передбачене варіння або тушкування під тиском. Конкретний перелік продуктів, режим і тривалість приготування залежать від конструкції моделі та рецепта.
Для утворення пари всередині повинна бути достатня кількість води, бульйону або іншої рідини. Не можна нагрівати герметично закриту порожню скороварку. Крупи, бобові та продукти, що збільшуються в об’ємі або утворюють піну, потребують особливо уважного дотримання допустимого рівня заповнення.
Сумісність залежить від матеріалу й конструкції дна конкретної скороварки. Модель, призначена для газової плити, не обов’язково підходить для індукційної поверхні. Для роботи на індукції дно повинно мати відповідні магнітні властивості, а сумісність має бути зазначена виробником.
Перед покупкою перевірте перелік дозволених джерел нагрівання в характеристиках товару. Для склокерамічних та електричних поверхонь також важливі рівна форма дна, його діаметр і допустима вага посуду разом із продуктами. Не поширюйте характеристики однієї моделі на всі скороварки.
Перед кожним використанням перевіряйте стан ущільнювача, кришки, робочого та запобіжного клапанів. Отвори для виходу пари не повинні бути заблоковані залишками їжі. Під час приготування не перевищуйте дозволений рівень заповнення та не залишайте скороварку без нагляду.
Після завершення приготування знижуйте тиск тільки способом, передбаченим виробником: природним охолодженням або через спеціальний механізм випускання пари. Не нахиляйтеся над клапаном і не торкайтеся його голими руками. Кришку можна відкривати лише після повного зниження тиску. Якщо вона не відкривається без зусиль, не намагайтеся зірвати або повернути її силою.
Допоможемо порівняти варіанти та підібрати товар відповідно до ваших потреб.
Надійні мангали для зручного приготування шашлику, овочів і страв на відкритому вогні
Якісні шампури для рівномірного обсмаження м’яса, овочів і улюблених страв на мангалі
Якісні набори шампурів для зручного, рівномірного та комфортного приготування шашлику на мангалі
Ефектні саджі для красивої подачі шашлику, овочів та гарячих страв до столу
Довговічний чавунний посуд для смачних страв із рівномірним прогріванням і насиченим смаком
Місткі афганські казани для швидкого приготування соковитого м’яса, плову та інших домашніх страв
Практичні коптильні для ароматного гарячого та холодного копчення м’яса, риби й домашніх делікатесів
Зручні скороварки для швидкого приготування поживних і смачних страв з економією часу
Якісний посуд для щоденного використання, подачі страв і комфортного приготування на кухні
Корисні аксесуари для зручного приготування, сервірування та догляду за грилем і посудом
Практичні господарчі товари – для зручності, порядку й побутових потреб
